Laskiainen

Huhhu, laskiaissunnuntai takana. Täällä syötiin laskiaispullia, toffee nyyttejä sekä kahvia. Pulkkamäessä oltiin jo eilen. Tänään on täällä pk-seudulla ainakin ollut aivan järkyttävä lumipyry. Aurastakin loppui tehot ja niin äidit puski lumikolilla lunta hikihatussa kun isukit katseli ikkunoista. Miten tää näin meni??? 


No laskiaspullat sai koko perhe. Hieman jännitin miten meidän vuoden ja kohta kolmen vuodenikäinen selviävät pullasta, kamerakin oli valmiina hyppysissä. Mutta kuinka ollakkaan. HE söivät erittäin siististi. Edes kermavaahtoa ei ollut ympäri nassua. HÖ... ;D

Lisäksi tuli tehtyä Leivotaan lehdessä olevia kinuskinyyttejä. NJAM nää oli hyviä!

Ystävänpäivää!

Näin ystävänpäivän kunniaksi saapui postisedän mukana sly18 kierroksen emolta? tai pariltani ihania serveteitä johon on painettu kultaiselle ystävälle. Jahka mies pääsee töistä niin meillä juodaan ystävänpäivä kahvit :)

Kinuski-mansikka kakku

Meillä oli viikonloppuna vieraita, tai ei nyt ihan vieraita olleet.. äitini  ja hänen miesystävänsä kävivät yöpymässä ja samalla reissulla Flamingossa kylpemässä jonka olivat ystäviltään kihlajaislahjaksi saaneet. Noo "kihlajaiskakku" tai kokeilukakku tämä on.. 
Halusin kokeilla mansikkaa ja kinuskia juustokakun muodossa. Lisäksi laitoin vaniljaa. Ja oikein hyvää tuli, kinuski on aika makeaa, mutta koko kakku tuli syötyä. Eli ei se kauhean huonoa voinut olla.


Kakkuun tuli:

pohja: 
180g digestivejä
75g sulatettua voita


täyte:
1 prk vaniljarahkaa
1prk flora vanillaa
5 liivatetta
½ dl kinuskikastiketta
3dl survottua mansikkaa


päällinen:
2dl kuohukermaa
2dl fariinisokeria
½ liivate 


Halusin kokeilla tuota liivatetta kinuskissa, ensikerralla kokeilen ilman. Hyvin tuo kinuski pysyi kasassa, oli hieman ongelmia leikata kakkua koska kinuskista tuli melko kovaa. En tiedä oliko tuosta kinuskista vai mistä johtui...

Päällä koristeena pikkuisia kultahippuja sekä sokerimassasta värjättyjä sekä tehtyjä lehtiä ja kukka.

Sly 18 paketti

Eilen saapui sly18 ensimmäinen paketti. Sitä myös eilen lähdin hakemaan postista ja uhmasin hirveää keliä! Täällä pääkaupunkiseudulla siis oli liikenne aivan sekaisin..

Paketti sisälsi:

Mukeja

Haarukoita

Veitsiä

Kuivahiivaa

Kaakaojauhetta

Suklaata

Rusinoita

Mantelimassaa

Lettuaineet

Sekä ohjeita.

Kiitos slylleni, ihana paketti joka lämmittää kelistä huolimatta!