Halusin kokeilla mansikkaa ja kinuskia juustokakun muodossa. Lisäksi laitoin vaniljaa. Ja oikein hyvää tuli, kinuski on aika makeaa, mutta koko kakku tuli syötyä. Eli ei se kauhean huonoa voinut olla.
Kakkuun tuli:
pohja:
180g digestivejä
75g sulatettua voita
täyte:
1 prk vaniljarahkaa
1prk flora vanillaa
5 liivatetta
½ dl kinuskikastiketta
3dl survottua mansikkaa
päällinen:
2dl kuohukermaa
2dl fariinisokeria
½ liivate
Halusin kokeilla tuota liivatetta kinuskissa, ensikerralla kokeilen ilman. Hyvin tuo kinuski pysyi kasassa, oli hieman ongelmia leikata kakkua koska kinuskista tuli melko kovaa. En tiedä oliko tuosta kinuskista vai mistä johtui...
Päällä koristeena pikkuisia kultahippuja sekä sokerimassasta värjättyjä sekä tehtyjä lehtiä ja kukka.
Oli TODELLA HYVÄÄ. vaati kyllä hieman haastetta ettei tullut otettua koko kinuskikuorrutusta kakunpäältä yhtenä palana niin hyvää oli;)
VastaaPoistaKiitos vaan majoituksesta ja herkuista ja ennen kaikkea hyvästä seurasta