Pohja:
2 minttu sominokeksi pötköä
80g voita
Murenna keksit. Sulata voi ja sekoita voi keksejen joukkoon. Laita irtopohjavuoan pohjalle voipaperia. Painele keksiseos vuokaan ja laita kylmään jähmettymään.
Juustotäyte:
4 liivatelehteä
1.5 pätkispussia
250g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk vaahtoutuvaa vanilja kastiketta
1 tl vanilja- aromia
½ dl kuumaa kahvia
Laita liivatteet kylmään veteen likoomaan. Paloittele pätkikset ja sekoita tuorejuustoon. Vatkaa vanijakastike vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto-pätkis seokseen lisää vanilja-aromi. Liota liivatteet kuumaan kahviin, kaada kahvi ohkaisena nauhana kokoajan sekoittaen juustotäytteeseen. Laita täyte pohjan päälle ja kylmään jähmettymään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
Kakun voi koristella miten haluaa. Itse sulatin marabulin minttugrokantin lopun ja kaasin kaun päälle. Lisäksi nonpparelleja ja tarjoiluun :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti