Puolukka maljat

Mieli teki jotakin makeaa,mutta ei kuitenkaan kovin makeeta. Kokeilin siis puolukkaista herkkua. Ja tää oli kyllä namia :) Ohjeesta tulee n. 5-7 annosta.

1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
4dl (200g) puolukoita (pakaste)
½ dl tomusokeria
1 valkuainen
1 rkl puolukkamehua tai karpalo. (itse laitoin punaviinimarja)

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita puolukat ja muut aineet monitoimikoneessa, kunnes seos on kuohkeaa.

Kaada puolukkaseos vanijavaahdon sekaan nostellen, että jälkiruoka jää raidalliseksi.
Lusikoi seos pursotin tai pakastepussiin ja pursota maljoihin.

Säilytä tarjoiluun saakka jääkaapissa!