kesä tulee, varaston tyhjennys käynnissä

Nyt on blogin kirjoittelu jäänyt aika vähälle. Syy löytyy läheltä.. Työt sekä lapset, jotka kasvaa ja vaatteiden käyminen läpi. Pienet poistoon ja suuremmet kaappiin. Ni joo kuitenkin. KESÄ tulee! Mitä ihmettä se tarkoittaa??? Meillä ainakin vanhat ruokavarastot käytetään tiiviisti loppuun. Kohta heinäkuu kolkuttaa ovella ja uudet ihanat marja, kasvikset ja sienet ja kaikki ihanat tuoreet herkut pääsevät täyttämään pakastinta. Nyt on leivottu siis mitä pakastimesta löytyy.
Aloitetaanpas siis: 


Eli piiras joka sisältää kaikenlasita. Kirsikkatomaatteja, sieniä, juustoa, pinaattia, parsaa ja jauhelihaa.

Sitten aivan ihana mustikkapiirakka






Pohja
1 1/4 dl  voita
1 dl sokeria
1 muna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte
3 dl pakastemustikoita
2 tl perunajauhoja
 2 prk (à 200 g) Valion maustettua rahkaa vanijla
1 muna
1/2 dl sokeria

tällä ohjeella tulee NIIN hyvä rahkapiirakka!!

 

Lisäksi tuli viimevuoden mansikoista tehtyä kauramansikka paistos. Eli rasvaa, sokeria, kaurahiutaleita ja vuoan pohjalle mansikoita. Hyvää oli, mutta vuoka oli aivan liian MATALA :( ja mansikat kiehui yli uunin pohjalle, nyt siis pitäisi pestä uuni....
tämän kanssa vaniljakastiketta tai jätskiä niin NAM!