Täyteläinen Suklaakakku

Kaapissa oli ylimääräinen suklaalevy ja jottei sitä tule syötyä riviriviltä niin päätin tehdä siitä jotain hyvää.
No HYVÄÄHÄN siitä tuli Njam!

Pohja:
175g kaurakeksejä
50g voita sulatettuna

Sulata voi mikrossa ja murskaa keksit. Sekoita keskenään ja levitä seos irtopohjavuokaan (halk. n.18-20)
leivinpaperin päälle.

Täyte:
4 liivatelehteä
1rkl vahvaa kahvia
200g tummaasuklaata (esim. talous)
1 rasia maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
2tl vaniljasokeria
3dl kuohukermaa

-Liota liivatteet kylmässä vedessä n.5min. Purista ylimääräinen vesi pois. Liota liivatteet kiehuvaan kahvitilkkaan.
 - Sulata suklaa ja sekoita tuorejuustoon, lisää liivate, sokerit ja viimeisenä vaahdotettu kerma.
Kaada seos vuokaan pohjan päälle ja vie kylmään jähmettymään.

Anna jähmettyä seuraavaan päivään.  Ja koristele esim. Suklaalla.

 Koristeltu maito- ja valkosuklaalla. Reunaan koitettu tehdä suklainen marmorisydän.