Mutakakku

Tästä kakusta ei löydy kuvaa :( olen tän tehnyt kaksi kertaa ja on NIIN hyvää. Pitää varmaan taas tehdä kun ohjeenkin löysin. Tällä kakulla on tarinaa.. Tein opiskelu aikoina Loimaalla 2005 poikaystävälleni tällaisen kakun. Ystäväni oli tullut kylään ja lähtisi mukaan Lappeenrantaan. Eli kakku tulisi matkustamaan toiselle puolelle suomea. (kyllä vain olemme naimisissa..) Olin ottamassa kakkua uunista kun se lipesi jotenkin jalkojeni väliin lattialle NURINPÄIN tietty!! No äkkiä uutta tekemään ja yöhän siinä tuli... No uusi kakku pääsi perille saakka onnellisena. Ja hyvältä maistui :D

4 munaa
2dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
200g margariinia
1 levy suklaata

 Mittaa kuivat aineet keskenään kulhoon, sulata rasva kattilassa. Lisää suklaan paloja sekaan, mutta älä päästä kiehumaan, jottei suklaa pala!

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vuorotellen jauhoja ja suklaavoiseosta. Sekoita.
Kaada taikina jauhoitettuun irtopohjavuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20 min.
Kakun kuuluu jäädä keskeltä hieman "raa ´aksi".

Tää on niin hyvää :D