Vappumunkkeja

Vappuna tuli tehtyä munkkeja, kummipoikamme vanhempineen kun oli kylässä. Kokeeksi teinkin taikinasta n. 2cm paksun levyn ja painelin piparimuotilla sydämmiä. Nämä onnistuivatkin hyvin. Ainoa oli täyte (vaniljakreemi) joka seuraavana päivänä maistui mielestäni vähän kitkerältä. Ensikerralla jotain muuta siis väliin. 
 Taikinaan tuli
100g voisulaa
2.5dl maitoa
1ps kuivahiivaa
1dl sokeria
1tl suolaa
1tl kaardemummaa
1 muna
n.7 dl jauhoja
valmistetaan kuten pullataikina. 
Paistamiseen meni pullollinen öljyä.

nämä kähdössä kummitädin perheelle