"Kookosleivät"

Löysin jostain lehdestä ohjeen, jossa oli NIIN hyvän näköisiä pikkuleipiä. Ja eikun ohje ylös ja tekemään :) Ohjeeseen tuli Kookoshiutaleita, mutta kun en niistä niin pidä korvasin ne mantelijauheella. Ensi kerralla laitan hieman vähemmän jauhetta, jos ei tulisi niin tuhteja. Mutta hyviä kyllä olivat.

250g voita
2dl sokeria
1 kananmuna
200 g kookoshiutaleita (mantelijauhetta)
4dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta

Pinnalle:
Suklaata

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää muna sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Laita jääkaappiin n. ½ tunniksi jähmettymään. Laita uuni 200 asteeseen. Leivo taikinasta tikkuja N.60kpl. Huom! pikkuleivät leviävät uunissa. Jätä väliä toisiin pikkuleipiin.

Paista n. 5min. Anna jäähtyä ja koristele haluamallasi tavalla.