perjantai 7. tammikuuta 2011

Oton ristiäiskakku

Vietimme poikamme ristiäisiä 06.01.2011 Vantaan Kaivosristissä. Tein sinne täytekakun jonka päällä oli nalle ja nimipalikat. Kakusta tuli aika hieno, pieniä viboja on mutta niitä aina kuuluukin itsetehdyssä olla vaiko??? :)

Kakun tein uuteen pohjattomaan vuokaan.

Kakku:
9 munaa
3dl sokeria
3.5dl vehnäjauhoja
3/4dl perunajauhoja
1.5tl leivinjauhetta

Täyte:
½l kermaa
1 prk rahkaa
1pss mariannerouhetta
1prk kuningatarhilloa
6 banaania

Kostutus:
4dl maitoa
4tl vanilijasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jauhot. Voitele ja korppujauhota (onko oikea sana...) vuoka. Paista uunissa 175 astetta n. 30min. Jäähdytä

Leikkaa kakku kolmeen osaan. Vatkaa kerma, lisää siihen rahka ja mariannerouhe. Kostuta kakku ja täytä.

Kauli päälle 1 pötkö vihreää marsipaania. Ja vatkaa 7dl kermaa, johon laita 2-3 rkl vaniljakreemijauhetta.
Pursota haluamallasi tavalla.

Koristele kakku. Itse ostin sinisiä ja valkoisia hiutaleen muotoisia sokerikoristeita ja hopeaa hilettä. Lisäksi kakkua koristaa Nimipalikat, jotka on myös kakkupojaisia. Joihin on kaulittu marsipaani päälle.


                                                              Valmiit palikat



                                                  Ja itse kakku :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti